Unser Weg – ein Blick in den Rückspiegel


Seit wir als Transporteur von Schulspeisen in den Markt eintraten, ließ den Unternehmensinhaber Detlef Eildermann eine Frage nicht mehr los: „Was können wir besser machen?“. Zahlreiche Innovationen haben das Unternehmen im Lauf der Jahrzehnte so entwickelt, dass es – von seinen Wurzeln her betrachtet – heute nicht wiederzuerkennen ist. Wir wurden zum leistungsstarken Partner für die Bewirtschaftung von Kita- und Schulküchen. Die Wurzeln finden Sie ganz unten auf dieser Seite.

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2018

„enjoy“ Schulcafeterien

Frischer, natürlicher, gesünder, genussvoller. Unter dieser Prämisse haben wir ein modernes Produktkonzept für die Cafeterien in Schulen entwickelt. Damit bringen wir junge Menschen auf guten Geschmack … weit weg von Süßwaren und Junk-Food.
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2017

Qualitätsoffensive

Bereits seit dem Jahr 2002 ist unser Qualitätsmanagementsystem (QMS) zertifiziert. In diesem Jahr hat unser QMS die Zertifizierung nach der neuesten Normversion DIN EN ISO 9001:2015 erhalten – als eines der ersten Unternehmen unserer Branche.
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2017

Meilenstein

Wir bewirtschaften mehr als 400 Kita- und Schulküchen, in denen wir täglich frisch kochen und zubereiten.
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2016

BACKBUS

Das Projekt BACKBUS wird gegründet, ein zweiter Doppelstock-Oldtimerbus für die Ernährungsbildung von Kindern. Das Fahrzeug wird auch im Rahmen einer langjährigen Kooperation mit dem Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks e. V. eingesetzt.
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2014

Umfirmierung

MenüPartner ist der neue Unternehmensname, unter dem wir über 350 Menüküchen in Kitas und Schulen betreiben.
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2009

Königsdisziplin

Der Markt zeigt steigenden Bedarf für unser flexibles Konzept der Küchenbewirtschaftung direkt in Kitas und Schulen – wir gründen dafür einen Geschäftsbereich. Fast zeitgleich nehmen wir die erste Produktionsküche (Frischküche) direkt in einer Kita in Betrieb.
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2008

Initiative Ernährungsbildung

Wir beginnen unser Engagement für die Ernährungsbildung von Kindern – das Projekt KOCHBUS wird ins Leben gerufen. Der umgebaute Doppelstock-Oldtimerbus tourt zwischen Rügen und Schwarzwald zu Kitas, Projektevents und Stadtfesten.
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2006

Küchenbewirtschaftung

Das nahezu überall implementierbare System „Mischküche“ wird als Geschäftsfeld gegründet und mit dem Liefer- und Kooperationspartner apetito fortan ständig ausgebaut.
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2006

Neue Dienstleistungsparte

Die Bestellung, Abrechnung, Kassierung wird zum Dienstleistungsprodukt für Kita- und Schulträger. Basis ist eine für uns entwickelte Softwarelösung.
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2006

Landesauftrag

Wir übernehmen für den Senat von Berlin über einen Zeitraum von 10 Jahren Transporte innerhalb des Stadtgebietes Berlin. Das trägt zur optimalen Auslastung unseres Fuhrparks bei.
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2000

Kooperationen

Als Partner für den Essenausgabeservice in Kitas und Schulen sowie für den Speisentransport werden wir Kooperationspartner von marktführenden Unternehmen.
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1998

Fuhrparkwartung

Zur technischen Betreuung unserer Fahrzeugflotte gründen wir eine eigene Werkstatt, die M-Trans Fahrzeugservice GmbH.
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1995

Filialengründung

Unsere Serviceleistungen für die Kita- und Schulverpflegung werden immer stärker nachgefragt, so dass wir in diesem Jahr unsere erste Filiale und bis zum Jahr 2006 noch weitere gründen werden.
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1994

Gründung

Detlef Eildermann gründet das Unternehmen als Menütaxi GmbH im Zuge einer Kooperation mit Bärenmenü. Wir servieren die heiße Verpflegung in Kitas und Schulen, bringen das heiße Mittagessen aber auch nach Hause.
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früher

Speisentransporte

Regionale und internationale Transportservices, unter anderem Speisentransporte für Bärenmenü sowie Fahrdienste für behinderte Kinder, später Touren- und Auftragstransporte für den Senat von Berlin, Presse-Grossisten u. a.

Slide »Ihr Personal ist sehr freundlich, spricht die Kinder sogar mit Namen an, das freut uns sehr. Auch schmeckt Ihr Essen unserem Sohn.«

Bettina B. aus Stelle
Slide »Frau P. ist eine aussergewöhnlich gute, engagierte und freudliche Person, die von allen Anerkennung findet. Deshalb gehen auch so viele Schüler und Lehrer bei ihr essen. In ganz Falkensee (PLZ 14612) gibt es keine Schulküche, die es auch nur annähernd so gut meistert wie die der Oberschule Falkensee.«

Ute J. aus Falkensee
Slide »Sehr geehrte Damen und Herren, ich bedanke mich sehr herzlich für die schnelle Bearbeitung meiner Anfrage bezüglich der glutenfreien Mahlzeiten für meine Tochter. Dies ist von Ihrem Unternehmen sehr schnell und unkompliziert umgesetzt worden. Besten Dank für Ihre Unterstützung.«

Harald K. aus Schmalkalden
Slide »Alles ist super; das essen schmeckt sehr gut, ist meistens also immer sehr warm, aber auch nicht zu warm!!! Mir und meinen Freunden mit denen ich immer Esse schmeckt es so gut, dass wir das essen meistens (es sei denn, wir haben danach sport) geniessen und dabei auch richtig viel spaß haben! Ich und meine Freunde hoffen daher das alles so bleibt wie es ist!!! Viele liebe Grüße«

Helene G. aus Berlin
Slide »Meine Tochter schwärmt von Ihrem Schulessen. Schön, dass sie dadurch jeden Tag Mittag hat. Sie hat überhaupt nichts auszusetzen. Die Vielfalt ist sehr schön! Das Ausgabepersonal ist sehr freundlich!«

Sch. aus Wandlitz
Slide »Ich esse seit einem knappen Monat mit. Das Bestellsystem ist super. Man kann am Morgen noch schnell einmal umbestellen, wenn man auf etwas anderes Appetit hat. Ist super toll. Die Küchenfrauen sind sehr nett und zuvorkommend. Weiter so !!!«

W. aus Leipzig
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