Berlin: Bereits seit dem Jahr 2016 geben wir Schülerinnen und Schülern im Rahmen des Girls'Day/Boys'Day Einblicke in unsere Küchen- und Mensabetriebe. Ziel ist es, den Jugendlichen die eher untypischen Berufe näher zu bringen: Mädchen sollen in die "Männerdomäne Kochen" [...]

Halle: Als erste Einrichtung der Evangelischen Schulstiftung in Mitteldeutschland (Sitz Erfurt) bewirtschaften wir eine Grundschule mit Hort in Halle. Der neu eröffnete Campus bietet eine hervorragend ausgestattete Küche mit klassischen Kochstellen. Das ermöglicht einen sehr hohen Frischegrad, den der [...]

Leipzig: Seit dem Schuljahresbeginn 2022/2023 freut sich die weiterführende Schule wieder über die MenüPartnerschaft … mit einem neuen Frischekonzept, wie es im Raum Leipzig nicht alltäglich sein dürfte. Dafür haben wir die Küchenausstattung erweitert und in die Obhut einer [...]

Für unsere Produktionsküche in der Berliner Rosa-Parks-Grundschule haben wir ein DGE-Zertifikat erhalten. Es belegt das dieses Verpflegungsangebot den überprüften Kriterien des DGE-Qualitätsstandards für die Verpflegung in Schulen entspricht und damit eine vollwertige Mittagsverpflegung gewährleistet. Darin liegt die Referenz für [...]

Berlin: Im zurückliegenden Jahr wurden die ersten 25 Jahre der Unternehmensgeschichte vollendet – die Regionalteams wie auch die Mitarbeiter am Unternehmenssitz haben das Jubiläum jeweils mit einem kleinen Team-Event gefeiert. Mit im neuen Jahrzehnt starten wir zugleich in unser zweites [...]